Lyt
Lytter…

/

4:00

Lyt til dagens miljørapport

Taylor med sine køer.
kredit venligst udlånt af Taylor

når du går gennem supermarkedet, kan du se mad mærket økologisk eller fair trade. Nu begynder nogle fødevarevirksomheder også at identificere genetisk modificerede ingredienser. En lov er sat til at træde i kraft i sommer i Vermont, der ville mandat GMO-mærker. Store fødevareproducenter har lobbyet Kongressen for at stoppe det. Men en mælkeproducent i vores region mener ikke, at Vermont-loven går langt nok.

beskyttelse af en nichevirksomhed

Han og hans kone ejer Creamery i det sydlige Ohio. De sælger deres mælk og yoghurt til hele fødevarer og andre butikker.

Taylor får sin mælk fra nærliggende mælkebedrifter. Køer på de fleste amerikanske gårde spiser foder fra genetisk manipulerede afgrøder, som Roundup Ready corn. Ikke dem, der leverer Taylor.

“vores køer fodres kun med ikke-GMO-foder. Alt det foder, de spiser, hver belastning er testet med meget sofistikeret udstyr for at bekræfte, at det er ikke-GMO,” siger han.

Taylor er bekymret for, at han vil miste den niche, han har skabt, og sælge regionale, GMO-fri mejeriprodukter.

han siger, at store mejerier mærker deres produkter som ikke-GMO, selvom deres mælk kommer fra køer, der spiser genetisk modificeret mad. Faktisk sagsøger en kvinde i Californien Chipotle, fordi den annoncerer en GMO – fri menu, mens den serverer kød, ost og creme fra dyr, der spiser GMO-majs og soja.

Taylor ønsker at have “en føderal lov, der er klar og ærlig og ikke beregnet til fordomme til fordel for genteknologi.”

national debat om Obligatoriske etiketter

han har brugt meget tid i USA for at lobbye for GMO-mærkning. Store fødevare-og købmandsorganisationer presser Kongressen til at handle hurtigt for en national lov, før Vermonts lov træder i kraft. Men et lovforslag om at oprette et nationalt mærkningssystem undlod at passere Senatet i sidste måned. Det ville have gjort etiketter frivillige. Taylor jublede, da det ikke gik forbi.

“jeg tror frivillig mærkning, det er en dodge. Det er uærligt. Det betyder slet ingen mærkning,” siger han.

for Taylors forretning kommer hjertet i denne debat tilbage til, om mælk fra køer, der spiser genetisk modificeret foder, skal betragtes som genetisk modificeret i sig selv.

Vermonts lov fritager mælk, æg og kød fra GMO-mærkning.

Dave Carlin er vicepræsident i International Dairy Foods Association. Hans gruppe repræsenterer store mejerier, ligesom Borden og Dannon.

“bare fordi du fodrer en ko GM-foder, gør det ikke mælken, der kommer fra den ko GM,” siger han. “Ligesom hvis vi fodrede en ko chokolade, gør det ikke den mælk, der kommer ud af den ko chokolade mælk. Sådan fungerer det bare ikke.”

Food and Drug Administration er enig. I en e-mail siger FDA, at når køer spiser GMO-foder, gør det ikke mælken GMO. Selve mælken er ikke genetisk konstrueret.

så for nu kommer spørgsmålet til at informere forbrugerne om ingredienser, der er direkte genetisk manipuleret, som GMO soja og majs.

nogle virksomheder, som Campbell ‘ s soup og General Mills, er allerede begyndt at identificere genetisk manipulerede ingredienser på deres etiketter.

undersøgelser viser, at et flertal af amerikanerne støtter GMO-mærkning. Men fødevareindustrien siger, at mandat etiketter ville være som et skarlagen brev – en unødvendig advarsel til forbrugerne.

Chris Miller er social aktivismechef hos isproducenten Ben og Jerry ‘ s. Virksomheden går ind for GMO-mærkning.

“dette er ikke en advarselsetiket, det handler ikke om sikkerhed. Det handler om gennemsigtighed, og forbrugerne forstår, hvad de køber. Det er så simpelt, ” siger Miller.

men selv Ben og Jerry ‘ s bruger mælk fra køer, der spiser GMO-foder, uden at mærke det som sådan.

nu hvor senatet har dræbt det frivillige mærkningsforslag, har demokratiske senatorer foreslået et andet lovforslag og siger, at de har forsøgt at forhandle en toparts løsning.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.