298aktier
  • del
  • Kvit
  • Pin
  • Flipboard

dette nemme glutenfrie Ægnogbrød er en fantastisk måde at få mest muligt ud af feriesmag eller bruge den resterende ægnog i dit køleskab.

dette indlæg indeholder tilknyttede links til produkter og ingredienser, jeg bruger og elsker. Du kan læse min fulde offentliggørelse her. Tak for at støtte, Hvad Fork Food Blog, så jeg kan fortsætte med at give dig gratis glutenfri opskrifter Krishna

denne glutenfri Eggnog brød er en af de opskrifter, jeg ønskede at medtage i min kogebog, den glutenfri hurtig brød kogebog.

desværre, eggnog (og mejeri fri eggnog) er 100% umuligt at finde i midten af sommeren. Så det var en stor no-go.

derefter, jeg ønskede at gøre det til jul sidste år, men hellige kogebog udbrændthed, baby. Efter at have afsluttet opskriftsudviklingen og taget fotos til kogebogen, bagte jeg ikke endnu et hurtigt brød i 6 måneder!

Heldig for dig, Jeg er tilbage til at bage hurtige brød med nye feriesmag som Tranebærorange brød og dette Æggebrød. Og i sidste måned delte jeg en opskrift på glutenfrit Tranebærbananbrød, som er så godt.

jeg har også planlagt et St. Patrick ‘ s Day-brød, og ja, det involverer faktisk sprut. Hvordan kunne det ikke?!

lavede du denne Æggebrødopskrift? Efterlad en stjerneklassificering og lad mig det vide i kommentarerne! Du kan også efterlade et foto / en kommentar til denne pin-kode, som andre kan se.

men lad os ikke springe frem til hurtigt og nyde den sæson, vi er i, fordi Valentinsdag dekorationer vil være i vente dagen efter jul.

og når vi taler om jul, hvis du leder efter nogle gaveideer i sidste øjeblik, skal du sørge for at tjekke min gaveguide til glutenfri bagere. Den er udstyret med min kogebog, Glutenfri hurtig brød kogebog, og et par af mine foretrukne ting til at ledsage det!

og nu er det tid til at komme i gang og diskutere et par ting om denne glutenfrie Æggebrødopskrift…

som en amason-medarbejder tjener jeg på kvalificerende køb.

Nøgleingredienser i Ægnogbrød

  • ægnog – der er så mange slags at vælge imellem. Regelmæssig, mælkefri, laktosefri … dine muligheder er gode! Sørg dog for at få en regelmæssig aromatiseret, som klassisk eller gylden. Jeg brugte Lactaid Eggnog (ikke sponsoreret), som har en smuk gylden nuance.
  • muskatnød – jeg bruger malet muskatnød i brøddejen til smag. Jeg riv også noget frisk muskatnød over toppen af brødet, efter at jeg har tilsat glasuren.
  • eddike – en lille smule eddike i denne opskrift giver det hurtige brød en blød, øm og fugtig krumme. Du kan bruge æblecidereddike eller almindelig hvid eddike.
  • glutenfri mel – jeg bruger min natskygge gratis glutenfri melblanding i denne opskrift. Hvis du bruger en melblanding, der indeholder ksantangummi, skal du udelade det, jeg krævede i opskriften.

udstyr nødvendigt for at lave hurtige brød

  • 9 5 tommer loaf pan – en 8,5 gange 4,5 tommer loaf pan fungerer også.
  • pergamentpapir – Jeg kan godt lide at linke min brødpande med pergamentpapir, men til denne opskrift er det valgfrit, da der ikke er en streusel-topping.
  • håndmikser – en elektrisk håndmikser er vejen at gå, hvis du vil lave glasuren hurtigt!

kan jeg gøre dette hurtige brød mejeri gratis?

Ja! Dette hurtige brød er lavet med olie i stedet for smør, og der er mælkefri eggnog til rådighed (så længe du ikke leder efter det i Juli som mig…). Hvis du kun har brug for laktosefri, laver Lactaid en laktosefri ægnog. Det er, hvad jeg brugte i brødet afbilledet her. Ikke sponsoreret, bare med angivelse af, hvad jeg brugte, og hvad der fungerer for mig og min familie.

så lækker, blå diamant mandel brise, Califia gårde, og silke alle gøre en mejeri fri eggnog. Der er så mange muligheder nu!

hvis du foretrækker hjemmelavet, en sind “fuld” mor gør en stor mejeri fri eggnog med kokosmælk.

kan jeg udelade muskatnød?

sikker, tror jeg. Men bare ved, eggnog serveres traditionelt med frisk revet muskatnød ovenpå, hvorfor jeg føjede det til dejen og som pynt på glasuren i slutningen.

uden det kan det smage lidt intetsigende eller som om det mangler noget. Så lille som det måske lyder, er det virkelig en vigtig ingrediens.

kan jeg forlade Æggeglasuren?

Um, ja du kan, men spørgsmålet er, hvorfor vil du gerne?! Ok, men virkelig, du kan forlade glasuren. Som med alle mine andre glutenfrie hurtige brødopskrifter er glasur og is altid 100% valgfri.

hvordan man laver Æggebrød

Trin 1. Forvarm ovnen til 350 grader. Spray en 9 liter 5 tommer brødpande med non-stick spray og læg den derefter med pergamentpapir.

Trin 2. I en stor skål, piskeris sammen glutenfrit mel, tyggegummi, bagepulver, bagepulver, salt og muskatnød. Afsætte.

Trin 3. I en medium skål, piskeris sammen æg, eggnog, olie, eddike og vanille ekstrakt.

Trin 4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland, indtil de lige er kombineret.

Trin 5. Overfør dejen til den tilberedte bageplade og bag ved 350 grader i 50-55 minutter, eller indtil en kagetester kommer ren ud.

Trin 6. Afkøl helt på et trådstativ inden glasur.

Trin 7. For at fremstille glasuren tilsættes pulveriseret sukker, smør, 1 spsk ægnøg, vaniljeekstrakt, romekstrakt og en knivspids salt i en stor skål.

Trin 8. Brug en elektrisk håndmikser til at blande, indtil den er glat og cremet. Tilsæt en ekstra spiseskefuld æg til tynd, hvis glasuren er for tyk. Spred over det afkølede brød og top med frisk revet muskatnød eller et meget lille drys malet muskatnød (valgfrit).

Tips til fremstilling af Ægnøg hurtigt brød

  • Mål dine tørre ingredienser omhyggeligt. Du vil ikke overmåle dit mel. Brug skeen + Fejemetoden.
  • brug stuetemperatur ingredienser. Dine æg og æg bør være stuetemperatur. Det hjælper brødet med at stige bedre og bage jævnt.
  • lad brødet køle helt af, inden det skæres i skiver. Hvis du skiver et glutenfrit brød, mens det stadig er varmt, er det mere modtageligt for at smuldre.

Andre Opskrifter, Der Bruger Eggnog Til At Prøve:

  • Eggnog kage med hvid chokolade Ganache flødeskum Frosting
  • Glutenfri Eggnog Muffins
  • Eggnog French Toast
  • Eggnog Creme br)
sørg for at følge mig på Instagram og hashtag #hvadforkfoodblog eller tag @hvadforkfoodblog-jeg elsker at se, hvad du laver!
hvis du elsker denne opskrift på Glutenfri Æbletærtebarer, skal du sørge for at følge mig på sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg:
| Facebook | Kvidre | Pinterest | Instagram | Youtube / nyhedsbrev|

denne glutenfri Eggnog brød opskrift kan også findes på Food Fanatic, hvor jeg er en regelmæssig bidragyder.

ingredienser

til brødet:

  • 2 cups glutenfri melblanding (se noter)
  • 1 tsk ksantangummi
  • 1 tsk bagepulver
  • liter teske bagepulver
  • liter teske fint havsalt
  • Kisel – KS teskefuld muskatnød (se noter)
  • 1 kop granuleret sukker
  • 2 store æg, stuetemperatur
  • 1 kop eggnog, stuetemperatur
  • 1/3 kop avocadoolie (raps eller vegetabilsk olie kan subbed)
  • 1 spsk hvid eddike
  • 1 liter teskefulde ren vaniljeekstrakt

til glasur:

  • 1 kop flormelis
  • 1 spsk smør, blødgjort
  • 1-2 spsk Eggnog
  • liter teske ren vaniljeekstrakt
  • liter teske romekstrakt
  • knivspids fint havsalt

instruktioner

    1. Forvarm ovnen til 350 grader. Spray en 9H5 tommer brødpande med non-stick spray og læg den derefter med pergamentpapir.
    2. i en stor skål piskes glutenfrit mel, tyggegummi, bagepulver, bagepulver, salt, muskatnød og sukker sammen. Afsætte.
    3. Pisk æg, æg, olie, eddike og vaniljeekstrakt sammen i en mellemstor skål.
    4. hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland, indtil de lige er kombineret.
    5. overfør dejen til den tilberedte bageplade og bages ved 350 grader i 50-55 minutter, eller indtil en kagetester kommer ren ud.
    6. afkøles helt på et trådstativ inden glasur.
    7. for at fremstille glasuren tilsættes pulveriseret sukker, smør, 1 spsk ægnøg, vaniljeekstrakt, romekstrakt og en knivspids salt i en stor skål.
    8. brug en elektrisk håndmikser til at blande, indtil den er glat og cremet. Tilsæt en ekstra spiseskefuld æg til tynd, hvis glasuren er for tyk. Spred over det afkølede brød og top med frisk revet muskatnød eller et meget lille drys malet muskatnød (valgfrit).

noter

  1. jeg bruger min natskygge-fri glutenfri melblanding i denne opskrift. Hvis din melblanding indeholder ksantangummi, skal du udelade det, jeg krævede i opskriften.
  2. brug liter teske muskatnød for en subtil antydning af muskatnød. Brug en teskefuld til en mere udtalt muskatnødsmag.
  3. hvis dit brød begynder at brune for meget i de sidste 10 minutter, skal du dække bagepanden løst med aluminiumsfolie.

anbefalede produkter

som medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

  • pergament bagepapir
  • USA Pan 1 1/4 pund brød Pan, 9H5
  • køleholder
  • KitchenAid håndmikser
  • Spice Hunter økologisk muskatnød, hel
  • Microplane Premium Grater
ernæringsoplysninger:

udbytte: 12servering Størrelse: 1
Beløb pr. portion: kalorier: 275

Ernæringsfakta estimeres og er ikke altid korrekte. Kontakt en læge eller ernæringsekspert, hvis du har særlige diætbehov. Kalorier baseret på 12 portioner.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.