by FoodTrients
a gluteeniton Future-the Trends To Watch in 2020

 gluteeniton future-2020 trends to watch

Whether it ’ s to health reason or having a medical vaiva, kuten keliakia, more Americans are going gluteeniton. Tämän takia gluteenittomien elintarvikkeiden markkinat tulevat väistämättä kasvamaan-kyse on vain siitä, kuinka paljon. Adroit Market Research projects a compound annual growth rate of 9,5% from 2019 to 2025 for a revenue of $6.43 miljardia vuoteen 2025 mennessä, kun taas Zion Market Research ennustaa gluteenittomien tuotteiden markkinoiden nousevan 7,6 miljardiin dollariin vuoteen 2024 mennessä.

monet luontaistuoteyritykset pyrkivät hyödyntämään trendiä.

ymmärtääksemme, mitä tilassa tapahtuu, otimme yhteyttä Jeanne Reidiin, gluteenittomia tuotteita sertifioivan yleishyödyllisen Gluteeniyliherkkyysryhmän markkinointipäällikköön. Kolmen lapsen äiti Reid lähti perheensä kanssa gluteenittomaksi seitsemän vuotta sitten, kun hänen nuorimmalla pojallaan todettiin keliakia. Alla hänen otteensa vuoden 2020 parhaista gluteenittomista trendeistä.

1. Gluteenittomien tuotteiden määrä jatkaa kasvuaan

lähikauppoihin on tulossa lisää gluteenittomia tuotteita. Kun keikka alkoi vuonna 2005, se sertifioi vain Enjoy Lifen, joka oli sen ensimmäinen yritys. Vuonna 2010 konserni sertifioi noin 10 000 tuotetta. Marraskuuhun 2019 mennessä se on sertifioinut maailmanlaajuisesti 63 794 tuotetta. Se odottaa 8-10 prosentin kasvua seuraavan viiden vuoden aikana, ja Yhdysvallat on suurin gluteeniton markkina.

syy? Yksi prosentti Yhdysvaltain väestöstä on keliakia. 3 miljoonaa amerikkalaista. Mutta jopa 13% USA: sta. väestöstä uskotaan olevan ei-keliakia gluteeniherkkyys, ja se on noin 40 miljoonaa amerikkalaista.

2. Etsi gluteenittomia tuotteita luonnollisen ruokatilan ulkopuolelta

leipomotuotteet ovat aina suosittuja, mutta nyt gluteenitietoisuutta on enemmän meikki-ja ihonhoitotilassa. Tämä johtuu paljolti siitä, että arbonnen kaltaiset brändit ovat ymmärtäneet, että keliakiaa sairastavilla voi olla reaktioita muiden tuotteiden gluteeniin, vaikka syöminen ei olisikaan mukana.

sama koskee vitamiineja ja probiootteja. Gluteeniherkät ihmiset eivät halua laittaa huuliinsa asioita, joissa on gluteenia, koska se voi sitten aiheuttaa eräänlaista dermatiitti herpetiformis, joka ilmenee ihosairaus sans G. I. oireita. Siksi yritykset kuten Country Life ja Garden of Life ovat gluteenittomia vitamiineja.

3. Etikettien avoimuuden merkitys kasvaa edelleen

etikettien avoimuuden merkitys kasvaa, sillä 29% kaikista ostajista hakee jonkinlaista sertifiointia. Gluteeniton sertifiointi voi auttaa pienempiä yrityksiä erottumaan muista etsiessään alueellisia ja kansallisia jakelukanavia.

 Gluteeniton ruoka

4. Markkinoilla olevien gluteenittomien, viljattomien jauhojen valikoima kasvaa edelleen

kaikenlaiset gluteenittomat jauhonkorvikkeet saavat vetoapua. Ja vaikka ihmiset joutuivat aikoinaan ostamaan useita jauhobrändejä, monet yritykset valmistavat nyt helppokäyttöisiä jauhoseoksia. Seurattavia brändejä ovat muun muassa King Arthur Flour, Namaste Foods ja Pamela ’ s-tuotteet.

kiinnostusta viljattomiin jauhoihin on enemmän, koska Paleoliike on niin suuri. Ajattele garbanzo papu, mustapapu, mung papu, linssi, kukkakaali, kookos ja manteli jauhot muutamia mainitaksemme. Vaihtoehtoja viljattoman pastan ja pizzan kuorien suhteen on jo nyt niin paljon.

hedelmäjauhot, kuten omena-ja banaanijauhot, ovat myös uusia trendejä näillä markkinoilla. Muita innovatiivisia vaihtoehtoja ovat kahvijauho ja juurikkasjauho.

 Marinara Pizza

5. Gluteenittomien valmisruokien kysyntä tulee kasvamaan

kuluttajat ovat tottuneet nappaamaan pizzapohjat ja muut valmisruoat hyllystä–he haluavat aina päästä eroon ylimääräisistä vaiheista. Ja alan toimijat ottavat sen huomioon.

ajattele pikaisia ja lämpöisiä aterioita, joihin kuuluvat gluteenittomat pizzat, keitot ja muut valmisruoat, jotka eivät ole vain välipaloja.

6. Yhä useampi viinabrändi tulee sertifioiduksi gluteenittomaksi

Tequila -, vodka-ja jopa olutyritykset ovat kiinnostuneet gluteenittomasta sertifioinnista. Se on suuri ero ”gluteeniton.”Jotkut yritykset luulevat voivansa poistaa gluteenia käyttäessään ohrapohjaista olutta. Useimmat organisaatiot eivät sertifioi näitä tuotteita. Viinabrändeissä on kuitenkin noussut iso kohu, kun ne haluavat torpata sen, että käyttävät gluteenittomia jyviä.

Vegaaninen Gluteeniton Kermainen Pinaattipasta

7. Gluteenittomiksi sertifioiduissa vegaani -, kasvis-ja lihavaihtoehdoissa

jokin aika sitten valtaosassa ei-lihavaihtoehdoista oli vehnästä valmistettuja täyteaineita. Nyt nämä yritykset harkitsevat gluteenittomuutta, koska moni gluteenittomana elävä päätyy myös maidottomaksi.

tämä johtuu siitä, että vastikään keliakiaan sairastuneilla ihmisillä on ohutsuolessa vioittuneita villejä, jotka vaikeuttavat usein tulehduksellisten ravintoryhmien, kuten maitotuotteiden sulattamista, kun he yrittävät parantua.

keittämättömät kaurahiutaleet kulhossa

8. Kaura on jatkossakin kuuma puheenaihe

miten kaura hankitaan ja sertifioidaan. Kauraa käytetään entistä gluteenittomammissa tuotteissa. On epäselvyyttä siitä, mitä tarkoittaa tuote, joka tehdään gluteenittomasta kaurasta, joka on turvallista.

sertifioidun gluteenittoman kauran käyttö on turvallisin vaihtoehto, koska se on erittäin vaarallinen ainesosa ristikontaminaatiolle vehnän ja muiden gluteenia sisältävien jyvien kanssa. Osa, lähinnä keliakiaa sairastavista, ei siedä kauraa millään kapasiteetilla, vaikka se on teknisesti gluteenitonta.

viran toimitti New Hope Network. Foodtrents on jäsen New Hope Influencer Co-op: ssa, terveys-ja hyvinvointibloggaajien verkostossa, joka on sitoutunut levittämään terveyttä useammalle ihmiselle.

Grace O on luonut Foodtrents® – ohjelman hyvinvoinnin optimoimiseksi yhdistämällä intohimonsa ruokaan ja elinikäisen sitoutumisensa terveellisten elämäntapojen edistämiseen. Grace O on fuusiokokki, jonka tehtävänä on valmistaa pitkän ja iloisen elämän ylläpitämiseen tarkoitettuja reseptejä, jotka on rakennettu anti-aging-tieteen ja hänen työtään terveydenhoitoalalla. Grace O rohkaisee nuoria ja vanhoja juhlimaan täyttä elämää, joka käsittää monimuotoisuuden. Lifestyle-vinkit, ikää uhmaavat reseptit ja ruoan parantavien ominaisuuksien salaisuudet ovat Foodtrents™ – palvelun keskipiste–kaikki saatavilla keittokirjojen, e-uutiskirjeiden ja FoodTrients.com. foodtrients.com

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.