Ces crevettes à la noix de coco friteuse à air paleo et Whole30 sont une alternative saine, sans gluten et céto par rapport à la friture d’une recette de crevettes à la noix de coco similaire. Avec seulement quelques ingrédients simples et en moins de 15 minutes, vous aurez une recette familiale et saine que tout le monde adorera, mais personne ne dit que vous devez partager!

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Comme je l’ai mentionné, il y a très peu d’ingrédients pour rendre ces crevettes à faible teneur en glucides, Whole30 et paléo-noix de coco aussi savoureuses que saines. Une friteuse à air, des crevettes surgelées ou fraîches, une poignée d’épices mélangées à votre noix de coco râpée et des œufs sont tout ce dont vous avez besoin! Vous pouvez récupérer de la noix de coco râpée auprès de grands épiciers comme Target, Walmart, Amazon ou pour un rabais sur Thrive Market.
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Vous commencerez par décongeler ou laver vos crevettes, et gardez les queues allumées pour un meilleur effet de trempage! De là, couvrez-les simplement dans un lavage aux œufs et enduisez-les de votre mélange de noix de coco et d’épices. Dans la friteuse à air ils vont, mes amis! Cela ne pouvait pas être une recette plus facile.

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Lors de la fabrication de ces crevettes à la noix de coco de la friteuse à air Whole30, il est important de ne pas oublier de placer les crevettes en pâte en une seule couche dans votre friteuse à air. Réglez votre friteuse à air à 350 degrés F. pendant 10 minutes pour cuire le premier lot, puis commencez à préparer votre prochain lot de crevettes pour gagner du temps. Cette recette fait environ 2 lots de crevettes qui sortent toutes délicieusement cuites.

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Ces crevettes friteuses à air débordent déjà de saveur de noix de coco et d’épices ajoutées, mais en les associant à certaines de nos sauces approuvées Whole30 et Paleo préférées, vous passerez vos papilles au niveau supérieur. Nous avons utilisé une sauce cocktail et une sauce Thaï à l’ananas approuvée Whole30 (leur Mangue acidulée est également très bonne!) qui était l’équilibre parfait entre le zeste classique et acidulé de nos crevettes friteuses à air paléo, mais n’hésitez pas à utiliser toutes les sauces qui vous excitent!

Si vous cherchez à préparer un repas à partir de ces crevettes à la noix de coco, préparez un lot de riz au chou-fleur parfumé à la noix de coco Whole30 et Paléo tropical pour que vos crevettes soient complétées.

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Ingrédients

  • 1/2 lb grosses crevettes à queue
  • 1 œuf battu
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/2 c. à thé de paprika
  • 1/4 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/4 c. à thé de sel

Instructions

  1. Placez la noix de coco râpée dans un bol et incorporez la poudre d’ail, le paprika, la poudre d’oignon et le sel, puis battez l’œuf dans un autre bol. Placez les bols les uns à côté des autres.
  2. Utiliser une huile de cuisson pour enrober le fond du panier de la friteuse à air.
  3. Ensuite, placez une crevette dans le bol avec l’œuf battu et enduisez-la complètement. Transférez-le dans le bol avec la noix de coco râpée et enduisez-le complètement. Placez immédiatement les crevettes à la noix de coco dans le panier de la friteuse à air.
  4. Répétez l’étape 3 jusqu’à ce que le panier de la friteuse à air soit rempli en une seule couche avec les crevettes. Les crevettes peuvent être légèrement touchantes, mais ne les emballez pas très bien. Vous devrez les faire cuire en 2 lots.
  5. Cuire à 350 degrés F. pendant 10 minutes.
  6. Pendant que le premier lot cuit, répétez le processus avec le deuxième lot, placez-le sur une assiette une fois que chaque crevette a été enrobée.
  7. Lorsque la friteuse à air est terminée, utilisez des pinces pour retirer soigneusement chaque crevette. Pour les retirer facilement, glissez d’abord un côté de la pince sous les crevettes à la noix de coco avant de les relever et de les retirer.
  8. Déposer sur une assiette ou un plateau de service, puis ajouter le deuxième lot de crevettes et répéter la cuisson pendant 10 minutes.
  9. Servir avec une sauce cocktail ou une sauce thaïlandaise à l’ananas

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