felszerelés: digitális mérleg (előnyben részesített), elektromos kézi keverő vagy Stand Up keverő lapát mellékletet, keverő tálak, gumi Spatula, Mérőpoharak & kanál, dupla kazán vagy mikrohullámú biztonságos tál, tepsi, fehérítetlen pergamen, nyalóka botok, tiszta csomagolóanyagok és nyakkendők

mielőtt merülés – Prep: kérjük, olvassa el!

  • ez a recept fél adag vanília vagy csokoládétorta receptünket igényli. Kattintson erre a linkre (vagy használja kedvenc receptjét.)
  • készítse el a GF krémsajt cukormáz receptünket. Alternatív megoldásként – használja kedvenc cukormázát.
  • helyezzen egy fehérítetlen pergamen lapot egy sütőlapra.
  • állítson be egy átmeneti területet a csokoládéval bevont pops számára. Támasszon fel egy huzalhűtő állványt, használjon csészét vagy hungarocell tömböt.

1.lépés: egy nagy tálban finoman morzsolja össze a tortát.

2. lépés: Megolvaszt néhány uncia csokoládét alacsony lángon cukorkaolvasztó, dupla kazán vagy mikrohullámú sütő segítségével. Ha mikrohullámú sütőt használ, kezdje 15 másodperccel, keverje meg, majd folytassa az olvadást, majd keverje 15 másodperces időközönként.

3. lépés: Adjon hozzá 113 g (4 oz vagy 1/2 C) cukormázat a morzsákhoz. Kezdje ezzel az összeggel, és adjon hozzá többet, ha szükséges. A trükk az, hogy képes legyen használni a kezét, hogy egy nagy, nedves labdát kevert torta és cukormáz. NE TEGYE TÚL A FAGYOT. Azt szeretné, hogy a torta kissé morzsás legyen-nem nedves és ragacsos. Tehát tévedjen egy szárazabb keverékgolyó oldalán, mint nedves.

4. lépés: használjon egy kis kanál vagy kanál, hogy a kívánt méretű torta pop. Roll a torta mix egy szűk labdát, majd helyezze a lap pergamen. Az optimális torta pop méretünk alig egy uncia alatt volt. Ha túl nagyra dobja a popot, akkor használat közben nem fér el tiszta fedélben.

5. lépés: ismételje meg a 4. lépést, amíg az összes sütemény ki nem gördül.

6.lépés: mártsa be a süteménypálca hegyét a csokoládéba, majd nyomja a botot a sütemény pop közepére. Ismételje meg minden torta pop. Freeze durran 15-20 percig. Ez az egyetlen alkalom, amikor le kell fagyasztania a popokat, hacsak nem tervezi a fagyasztóban tárolni őket.

7.lépés: tételekben dolgozzon – ne távolítsa el egyszerre az összes süteményt a fagyasztóból, hogy csokoládéba mártsa. Mártson egy tortát pop-ban meleg csokoládé és örvény a kabát. Hagyja, hogy a felesleges csokoládé lecsöpögjön – de legyen gyors, ha hinti öntettel tölti fel. Szórja meg azonnal a pops-ot, különben a csokoládé beáll, és a hinti nem tapad! Ragassza a kész pop-ot egy csészébe (például egy kávéscsészébe), vagy emelje fel a huzalhűtő állványt, és ragassza be az egyik négyzetbe vagy egy hungarocell blokkba. Az ötlet az, hogy tartsa a pop-ot függőlegesen és külön a többi Pop-tól, amíg a csokoládé teljesen meg nem áll. Ez csak néhány percet vesz igénybe.

8. lépés: csúsztasson egy tiszta fedelet a pops fölé, és rögzítse egy csavaros nyakkendővel vagy szalaggal. Tartsa a pops-ot hűtőszekrényben vagy légmentesen lezárt tartályban, otthonának/konyhájának hűvös részében, amíg készen áll a tálalásra. A süteményeket legfeljebb egy hétig, a fagyasztóban pedig egy hónapig lehet tárolni.

jó szórakozást!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.