수프 시즌 준비가 되셨습니까? 마리 전자,우리의 새로운로드 아일랜드 기반의 기여자 중 하나는 우리에게 조개 스프를 위해이 멋진 조리법을 전송. 우리는 또한 보스턴 어린이 병원에서 체강 키즈 연결과 우리의 협력 마리와 함께 작업을 기대합니다. 여기에 마리의 조리법 그녀의 웹 사이트의 자세한 내용을 확인! 그리고 인스 타 그램@마마oo 에 그녀를 따르십시오. 얌!

성분

약 4 파운드의 큰 콰호그 또는 체리스톤 조개,깨끗한

신선한 백리향 7 가지
베이컨 6 조각,깍둑 썰기
버터 2 큰술,깍둑 썰기
중간 양파 1 개,다진 마늘 2 쪽
액체/스톡 4 컵(보통 약 6887 3 조개에서 요리 액체의 컵과 해산물 주식 나머지 구성).
중간 크기의 버터 감자 5 개,껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한
백리향 5 가지
검은 후추 티스푼
흰 후추 꼬집
1 컵 무거운 크림
레몬 주스

지시 사항

수프 냄비에 조개를 넣고 중간 정도의 고열로 조개를 덮을만큼 충분한 물을가립니다. 백리향 가지를 물 속에 넣고 뚜껑을 냄비에 놓습니다. 낮은 종기를 가져오고 모든 조개가 열릴 때까지 약 10 분 동안 요리하십시오. 요리 액체를 배출하고 저장하십시오. 조개를 식히고 냄비를 헹구기 위해 따로 보관하십시오. 스토브에 냄비를 다시 놓고 베이컨,양파,마늘을 넣습니다. 약 5 분 동안 20 분 동안 볶습니다. 요리 액체,감자,백리향,후추 및 흰 후추를 추가하십시오. 감자가 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 끓입니다. 수프를 두껍게하기 위해 감자를 으깨십시오. 무거운 크림과 레몬 주스를 넣으십시오. 저어 약 5 분 동안 끓여서 서빙하십시오!

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