Lyssna
Lyssna…

/

4:00

lyssna på Dagens miljörapport

Warren Taylor med sina kor.
kredit med tillstånd av Warren Taylor

när du går genom snabbköpet kan du se mat märkt ekologisk eller rättvis handel. Nu börjar vissa livsmedelsföretag också identifiera genetiskt modifierade ingredienser. En lag kommer att träda i kraft i sommar i Vermont som skulle mandat GMO-etiketter. Stora livsmedelsproducenter har lobbyat kongressen för att stoppa det. Men en mjölkproducent i vår region tror inte att Vermont-lagen går tillräckligt långt.

skydda ett nischföretag

Warren Taylor växte upp i en mejerifamilj. Han och hans fru äger Snowville Creamery på landsbygden södra Ohio. De säljer sin mjölk och yoghurt till Whole Foods och andra butiker.

Taylor får sin mjölk från närliggande mjölkgårdar. Kor på de flesta amerikanska gårdar äter foder från genetiskt modifierade grödor, som Roundup Ready majs. Inte de som levererar Taylor.

” våra kor matas alla Endast icke-GMO-foder. Allt foder som de äter, varje last har testats med mycket sofistikerad utrustning för att bekräfta att det är icke-GMO”, säger han.

Taylor är orolig att han kommer att förlora den nisch han skapat, sälja regionala, GMO-fria mjölkprodukter.

han säger att stora mejerier märker sina produkter som icke-GMO trots att deras mjölk kommer från kor som äter genetiskt modifierad mat. Faktum är att en kvinna i Kalifornien stämmer Chipotle eftersom den annonserar en GMO – fri meny medan man serverar kött, ost och gräddfil från djur som äter GMO-majs och soja.

Taylor vill ha ” en federal lag som är tydlig och ärlig och inte avsedd att fördomar till förmån för genteknik.”

nationell debatt om Obligatoriska etiketter

han har spenderat mycket tid i Washington för att lobba för GMO-märkning. Stora mat-och livsmedelsorganisationer Driver Kongressen att agera snabbt för en nationell lag innan Vermonts lag träder i kraft. Men ett lagförslag om att skapa ett nationellt märkningssystem misslyckades med att passera senaten förra månaden. Det skulle ha gjort etiketter frivilliga. Taylor jublade när det inte passerade.

” jag tror frivillig märkning, det är en dodge. Det är oärligt. Det betyder ingen märkning alls”, säger han.

för Taylors verksamhet kommer hjärtat i denna debatt tillbaka till huruvida mjölk från kor som äter genetiskt modifierat foder bör betraktas som genetiskt modifierat själv.

Vermonts lag undantar mjölk, ägg och kött från GMO-märkning.

Dave Carlin är vice president på International Dairy Foods Association. Hans grupp representerar stora mejerier, som Borden och Dannon.

” bara för att du matar en ko GM-matning gör det inte mjölken som kommer från den ko GM”, säger han. ”Precis som om vi matade en ko choklad, gör det inte mjölken som kommer ut ur den ko chokladmjölken. Det fungerar bara inte så.”

Food and Drug Administration instämmer. I ett e-postmeddelande säger FDA när kor äter GMO-foder gör det inte mjölken GMO. Mjölken i sig är inte genetiskt konstruerad.

så för tillfället kommer frågan att informera konsumenterna om ingredienser som är direkt genetiskt konstruerade, som GMO-soja och majs.

vissa företag, som Campbell ’ s soup och General Mills, har redan börjat identifiera genetiskt modifierade ingredienser på sina etiketter.

undersökningar visar att en majoritet av amerikanerna stöder GMO-märkning. Men livsmedelsindustrin säger att mandat etiketter skulle vara som ett skarlet brev – en onödig varning till konsumenterna.

Chris Miller är chef för social aktivism med glassmakaren Ben and Jerry ’ s. Företaget förespråkar GMO-märkning.

” detta är inte en varningsetikett, det handlar inte om säkerhet. Det handlar om öppenhet och konsumenter som förstår vad de köper. Det är så enkelt, ” säger Miller.

men även Ben och Jerry ’ s använder mjölk från kor som äter GMO-foder, utan att märka det som sådant.

nu när senaten har dödat den frivilliga märkningsräkningen har demokratiska senatorer föreslagit en annan proposition och säger att de har försökt förhandla om en bipartisan lösning.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.