Dieses ultimative marinierte gegrillte Hähnchen ist das absolut beste gegrillte Hähnchen und wird nur mit guten Zutaten für Sie hergestellt. Sie werden es lieben, wie aromatisch es dank einer einfachen Marinade ist!
Ich bin auf dem Weg zur Everything Food Conference in Salt Lake City, Utah diese Woche. (Ich bin tatsächlich im Flugzeug, während ich das tippe!) Natürlich werde ich euch diese Woche immer noch neue Rezepte liefern, denn es ist Grillsaison, Freunde, und das lässt mich immer besonders inspiriert fühlen!
Ich habe mehrere marinierte Hähnchenrezepte auf meinem Blog, aber dieses ultimative marinierte gegrillte Hähnchen enthält meine Lieblings-Marinade. Sie können (und sollten) es für alles verwenden.
Dies ist das Huhn, das wir fast wöchentlich haben, wenn das Wetter warm ist. Am Morgen entleere ich einfach die Marinade Zutaten in einer Tüte mit dem Huhn. Dann werfen Sie es abends auf den Grill. Super einfach und super lecker.
Außerdem enthält es keinen Zucker (oder Honig oder Ahornsirup oder irgendwelche Süßstoffe wirklich). Es ist auch milchfrei, glutenfrei und Whole30-konform. Also genieße es so oft du willst!
Wie lange sollten Sie marinieren?
Ich mariniere Hühnchen immer gerne mindestens eine Stunde und bis zu 12 Stunden. Je länger Sie marinieren, desto ausgeprägter wird der Geschmack. Sie können natürlich nur 30 Minuten marinieren. Ich empfehle nicht länger als 12 Stunden, da Ihr Fleisch anfangen kann zusammenzubrechen und sich die Textur ändert, wenn es zu lange in einer Marinade sitzt. (Das gilt für jede Marinade.)
Wie können Sie verhindern, dass Ihr Huhn am Grill klebt?
Da diese Marinade kein Olivenöl enthält, füge ich meinem Huhn kurz vor dem Grillen etwas Olivenöl hinzu. Wenn Sie versuchen, Ihr Huhn umzudrehen, und Sie bemerken, dass es ein wenig klebt, geben Sie es einfach eine weitere Minute, bevor Sie es umdrehen, und das Huhn wird sich normalerweise besser lösen.
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Ultimate Mariniertes Grillhähnchen
Zutaten
Huhn
- 4 hähnchenbrust
- 1 EL Olivenöl, damit das Huhn nicht am Grill klebt.
- Salz & Pfeffer
Marinade
- 1/4 tasse Balsamico-Essig
- 1/2 Tasse Coconut Aminos
- 1 EL Knoblauch, gehackt
- 1 EL getrocknete Petersilie
- 1 EL getrocknetes Basilikum
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
Anleitung
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In einer Gallone Ziploc Tasche oder große überdachte Schüssel kombinieren Huhn und alle Marinade Zutaten. Gelegentlich umdrehen, damit die Marinade alle Teile des Huhns bedeckt. Mindestens 30 Minuten oder bis zu 12 Stunden marinieren lassen.
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Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
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Mariniertes Hähnchen mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnchen zum Grillen hinzufügen. Die restliche Marinade wegwerfen.
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Grill Huhn, gelegentlich drehen, bis vollständig durch gekocht. (Für perfekte Grillmarken versuchen Sie, das Huhn nur einmal umzudrehen. Die Grillzeit beträgt in der Regel etwa 10 Minuten, die Zeit variiert jedoch je nach Dicke Ihres Huhns.
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Sofort servieren.
Anmerkungen
Ernährung
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